Uyanın ve kahveyi koklayın ama en iyi değere sahip espresso nerede?

Mart ayında AB’de kahve fiyatları neredeyse hiç artmadı; ortalama %1 oranında artarak bu kategori için 32 ayın en düşük enflasyon oranına ulaştı. Bu, emtianın yıllık karşılaştırmada %13,5 arttığı geçen Mart ayındaki tüyler ürpertici büyüme hızıyla karşılaştırılıyor.

Kahve enflasyonu, en yüksek olduğu Ekim 2022’den bu yana düşüş göstererek %17,4’e ulaştı.

AB genelinde kahve fiyatlarındaki artış yavaşlasa da ülkeler arasında önemli farklılıklar bulunuyor.

En yüksek enflasyon oranları, kahvenin geçen Mart ayına göre %7,4 daha pahalı olduğu Hırvatistan’da kaydedildi. İtalya, İspanya, Portekiz, Fransa gibi kahve kültürleriyle tanınan ülkelerde bu oran ortalama %2-3’ün üzerine çıktı.

Avrupa’da Kuzey’e gitmek, kahve fiyatlarında Güney’e gitmek gibi görünüyordu. En ciddi olumsuz enflasyon oranları Finlandiya’da (-%15,5) ve Litvanya’da (-%15,4) kaydedildi; onu Danimarka (-%7,5), Çekya (-%6,5) ve İsveç (-%6,0) izledi.

Avrupa’nın en pahalı kahvesi nerede?

Avrupa’da kahveye en yüksek fiyatı Danimarkalılar ödüyor. Ancak diğerlerinin yanı sıra Uluslararası Kahve Örgütü’nün verilerini derleyen kahve üreticisi Cafely tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, fiyatlarının bu emtia için küresel olarak en pahalı fiyat olduğuna inanılıyor.

Danimarka, 5,40 dolar (5 euro) ile en yüksek ortalama kahve fiyatına sahip. Kopenhag’ın kalbinde, Original Coffee Strandlodsvej adlı iyi derecelendirilmiş bir yer, bir fincan cafe latte için 42 DKK (5,63 euro) ücret alıyor.

İsviçre, Norveç, Finlandiya ve İsveç’in de aralarında bulunduğu diğer Avrupa ülkeleri de yüksek yaşam maliyetleri nedeniyle benzer oranlara sahiptir.

Bununla birlikte, Danimarka’daki yüksek fiyatlara rağmen, Venedik’teki San Marco Meydanı gibi yerlerde turistler için olağanüstü fiyatların korunduğu görülüyor; Caffe Lavena’da çırpılmış kremalı kapuçino 12 avroya mal oluyor. Paris’te ise 140 yaşındaki Les Deux Magots, 9,00 € karşılığında bir Cappuccino sunuyor.

Fiyat artışlarına rağmen Avrupa, kahve işletmeleri için verimli bir zemin. Rapora göre, kişi başına düşen günlük kahve miktarına göre bakıldığında, dünyada hayatları boyunca en çok kahve içen ilk on ülkenin tamamı Avrupalı ​​ülkeler arasında yer alıyor.

Lüksemburglular günde ortalama 5 fincandan fazla kahve içiyor ve ömürleri boyunca buna yaklaşık 425.618 $ (391.700,50 €) harcıyorlar.

Finlandiya listede ikinci sırada yer alırken onu İsveç, Norveç ve Avusturya takip ediyor.

Avrupa’da kahve fiyatları yeniden artacak mı?

Kötü hava koşulları, kakao ve Robusta kahve fiyatlarının Mart ayı sonunda rekor seviyelere çıkmasına neden olmuştu.

Nisan ayının sonunda emtia piyasasında, hazır kahve ve bazı espresso karışımlarında kullanılan Robusta kahvesinin fiyatı, en büyük üretici Vietnam’daki arzın azalması nedeniyle 45 yılın en yüksek seviyesine ulaştı.

Bu rekor o zamandan bu yana bir miktar azaldı, ancak oranlar hala yüksek ve önümüzdeki aylarda kafe menüleri ve süpermarketlerdeki fiyatları etkilemesi bekleniyor.

Uzun vadede, dünya çapındaki fiyatların, **aşırı hava koşulları** ve mahsul yetiştirmeye yönelik arazi arzının azalması gibi çeşitli faktörlerden etkilenmesi bekleniyor.

Ancak Dünya Bankası’nın Nisan 2024’te yayınlanan emtia piyasaları görünümü, görünüm açısından daha az kötümser.

Arabica kahve fiyatlarında 2024 (%-3,1) ve 2025 (%-1,1) yıllarında düşüş öngörülüyor. Halihazırda tavan yapmış olan Robusta fiyatlarının 2024 yılında piyasa fiyatlarında toplam %33,2 oranında artış yaşaması, 2025 yılında ise oranların %20 oranında düşmesi bekleniyor.

Bu arada Çin’den artan bir talep var. Dünyanın en büyük ikinci nüfusunun kahveye ilgi duyması nedeniyle analistler fiyatlarda artış bekliyor.