Canan Karatay’dan ‘sakın tüketmeyin’ uyarısı: Kalp ve beyin için büyük tehlike, doğal kolajenin sırrını açıkladı

Protein tozları, spor yapan bireyler ortasında sıkça tercih edilen desteklerden biri. Sıhhat alanında ezber bozan açıklamalarıyla bilinen Prof. Dr. Canan Karatay, bu eserlerin önemli sıhhat riskleri taşıdığı konusunda kıymetli ikazlarda bulundu. Karatay’a nazaran, protein tozları büsbütün bir “endüstri yalanı” ve tüketilmemesi gereken tehlikeli eserler.

Birçok hastalığın sebebi

81 yaşındaki Karatay, protein tozlarının çok süreç görmesi nedeniyle “ultra proses” kategorisinde olduğunu ve bu süreçte trans yağ oluştuğunu belirtti. Trans yağların gençler, atletler ve herkes için büyük bir sıhhat tehdidi olduğunu vurgulayan Karatay, “Trans yağlar, kanserden beyin bulanıklığına, Alzheimer’dan Parkinson’a kadar birçok hastalığa neden olabilir” dedi.

Prof. Dr. Karatay’a göre, yağsız protein beden için kâfi değil ve hatta ziyanlı olabilir. Karatay, “Protein, lakin yanında yağ ve C vitamini ile tüketildiğinde yararlıdır. Yağsız ve C vitamini olmadan alınan protein, hücreye giremez ve bilakis ziyan verebilir” diyerek spor salonlarında pazarlanan protein tozlarına karşı gençleri uyardı.

Kolajen tozlarına da dikkat

Sadece protein tozları değil, kolajen tozlarının da benzeri halde işlenmiş eserler olduğunu söyleyen Karatay, “C vitamini ve yağ olmadan kolajen hiçbir işe yaramaz. Doğal kolajen kaynakları tercih edilmeli” diyerek kelle paça ve kemik suyunun kıymetine değindi.

Doğal alternatif: Kemik suyu

Karatay, kemik suyu tüketiminin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve birçok yarar sağladığını belirtti. “Kemik suyu, A, D, E ve K vitaminleri içerir. Ayrıyeten doğal yağlar ve minerallerle bedeni takviyeler. Bu yüzden her gün kemik suyu içmek sıhhat için çok önemli” sözlerini kullandı.

‘Yumurtanın sarısından korkmayın’

Sporcuların protein muhtaçlığını karşılamak için yumurta üzere doğal kaynaklara yönelmesi gerektiğini belirten Karatay, yumurtanın sarısının da tüketilmesi gerektiğini söyledi. “Yumurta sarısındaki kolin, omega-3 ve öteki vitaminler beden için çok kıymetli. Yumurta sarısından korkmayın, doğal bir harika besin” dedi.

D vitamini ve kahvenin Önemi

Sporcular için D vitamini ve Türk kahvesinin de kıymetine dikkat çeken Karatay, “D vitamini eksikliği performansı düşürür. Ayrıyeten şekersiz Türk kahvesi yüksek antioksidan içerir ve sıhhat için faydalıdır” diye konuştu.

Prof. Dr. Karatay, protein tozları üzere işlenmiş eserlerin sıhhati tehdit ettiğini vurgularken, doğal besinlerin kıymetini bir sefer daha hatırlattı. Gençlere ve atletlere seslenen Karatay, “Sağlığınız için doğal besinler tüketin, protein gereksiniminizi kemik suyu ve yumurta üzere kaynaklardan karşılayın” davetinde bulundu.