ABD’li düzenleyici, pastörize sütte kuş gribi virüsü kalıntıları bulunduğunu açıkladı

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) Salı günü yaptığı açıklamada, pastörize süt örneklerinin kuş gribi virüsü kalıntıları açısından pozitif çıktığını söyledi. enfekte süt inekleri.

Ajans, malzemenin etkisiz hale getirildiğini ve bulguların “tüketiciler için risk oluşturabilecek gerçek virüsü temsil etmediğini” vurguladı.

Yetkililer konuyu incelemeye devam ettiklerini de sözlerine ekledi.

FDA yaptığı açıklamada, “Bugüne kadar ticari süt tedariğinin güvenli olduğuna dair değerlendirmemizi değiştirecek hiçbir şey görmedik” dedi.

Duyuru Son yıllarda milyonlarca yabani ve ticari kuşu hasta eden kuş gribi virüsünün en az sekiz eyaletteki süt ineklerinde tespit edilmesinden yaklaşık bir ay sonra geldi. Tarım Bakanlığı bugüne kadar 33 sürünün etkilendiğini söylüyor.

FDA yetkilileri kaç numuneyi test ettiklerini veya bunların nereden elde edildiğini belirtmedi. Yetkililer, kurumun sütü işleme sırasında ve marketlerden aldığını değerlendirdiğini söyledi. Ek testlerin sonuçlarının “önümüzdeki birkaç gün veya hafta içinde” açıklanması bekleniyor.

North Carolina Eyalet Üniversitesi’nden emeritus gıda mikrobiyoloğu ve virolog Lee-Ann Jaykus, FDA’nın kullandığı PCR laboratuvar testinin, canlı virüs pastörizasyon veya ısıl işlemle öldürüldükten sonra bile viral genetik materyali tespit edebileceğini söyledi.

Jaykus, “Bugüne kadar bunun bulaşıcı bir virüs olduğuna dair hiçbir kanıt yok ve FDA bunu takip ediyor” dedi.

FDA ve USDA yetkilileri daha önce etkilenen sığırlardan elde edilen sütün ticari arza girmediğini söylemişti. Hasta hayvanlardan elde edilen sütün başka yere dağıtılıp imha edilmesi gerekiyor. Federal düzenlemeler, eyaletler arası ticarete giren sütün pastörize edilmesini gerektirir.

FDA yetkilileri, süt sığırlarında Tip A H5N1 olarak bilinen kuş gribi virüsünün tespitinin yeni olması ve durumun gelişmesi nedeniyle pastörizasyonun virüs üzerindeki etkilerine ilişkin herhangi bir çalışmanın tamamlanmadığını söyledi. Ancak geçmiş araştırmalar, pastörizasyonun H5N1 gibi ısıya duyarlı virüsleri etkisiz hale getirme olasılığının “çok yüksek” olduğunu gösterdiğini de ekledi.

Uluslararası Süt Ürünleri Birliği sözcüsü Matt Herrick, pastörizasyona yönelik zaman ve sıcaklık düzenlemelerinin ABD’deki ticari süt tedarikinin güvenli olmasını sağladığını söyledi.

Bir e-postada virüsün kalıntılarının “insan sağlığı üzerinde sıfır etkisi” olduğunu yazdı.

Bilim adamları, Teksas’taki ineklerin gizemli bir hastalıktan muzdarip olduğuna dair haftalarca süren raporların ardından Mart ayında süt ineklerinde H5N1 virüsünü doğruladılar. İnekler uyuşuktu ve süt üretiminde dramatik bir azalma görüldü. Uzmanlar, H5N1 virüsünün ticari kümes hayvanları için öldürücü olmasına rağmen enfekte sığırların çoğunun iki hafta içinde iyileştiğini söyledi.

Şu ana kadar ABD’de iki kişiye kuş gribi yakalandı. Enfekte bir inekle yakın temasta bulunan Teksaslı bir süt işçisi, yakın zamanda hafif bir göz enfeksiyonu geliştirdi ve iyileşti.

2022’de, bir çalışma programındaki bir hapishane mahkumu, Colorado’daki bir kümes hayvanı çiftliğinde enfekte kuşları öldürürken virüsü yakaladı. Tek semptomu yorgunluktu ve iyileşti.