Ulusal gıda güvenliği düzenleyicisinin duyurusu, kavurucu sıcaklığın hayranları tarafından alayla karşılandı.
Danimarkalı yetkililer, üç popüler Kore erişte ürününün satışını durdurdu ve bu ürünlerin çok baharatlı olduğu ve tüketicileri hastaneye kaldırabileceği uyarısında bulundu.
İlk olarak Korea Times’ın haberine göre Danimarka Ulusal Gıda Enstitüsü, Danimarkalıları Güney Kore markası Samyang’ın ürettiği ve yaygın olarak satılan üç ürünü tüketmemeleri konusunda uyardı.
“Ulusal Gıda Enstitüsü, ‘3xBaharatlı ve Sıcak Tavuk’, ‘2xBaharatlı ve Sıcak Tavuk’ ve ‘Sıcak Tavuk Yahni’ olmak üzere üç erişte ürününün tek bir paketindeki toplam kapsaisin seviyelerinin o kadar yüksek olduğunu değerlendiriyor tüketicide akut zehirlenme gelişiyor,” geri çağırmanın resmi duyurusu okundu.
Enstitü, ebeveynlere, çocuklarında erişte yedikten sonra kötü etkiler görülmesi durumunda zehir yardım hattını aramalarını tavsiye etti.
Tavsiyede şöyle yazıyor: “Ancak çocuğunuz akut zehirlenme belirtileri olmadan acı biber yemişse endişelenmenize gerek yok.”
Geri çağırmayı neyin tetiklediği belli değil. Bir Samyang Foods yetkilisi yaptığı açıklamada Korea Times’a soruşturma başlatacaklarını söyledi.
Şirket, “Danimarka gıda yetkililerinin, ürünle ilgili herhangi bir kalite sorunu nedeniyle değil, aşırı baharatlılığın sorunlara yol açabileceği endişesi nedeniyle geri çağırmayı başlattığı görülüyor” dedi. “Danimarka düzenlemelerini yakından incelemeyi ve geri çağırmaya buna göre yanıt vermeyi planlıyoruz.”
Sosyal medya kullanıcıları, sözde zayıf baharat toleransı nedeniyle Danimarka’ya hemen gülüp, güçlü ama acı olmayan bir bitki olan kakulenin muhtemelen çoğu Danimarkalının damak tadına yetecek kadar acı olduğu konusunda şaka yapıyor.
Bir Kuzey ülkesinin mutfağıyla dalga geçilmesi pek de ilk kez olmuyor. Ancak diğer ülkeler başka durumlarda bunu yaptıkları için gerçek sonuçlarla karşı karşıya kaldılar.
Yenilebilir diplomasi
2005 yılında dönemin Fransa Cumhurbaşkanı Jacques Chirac’ın, Vladimir Putin ve Gerhard Schröder’den başkası ile yaptığı üçlü sohbette İngiliz mutfağının kalitesi hakkında şakalaştığı duyulmuştu.
Fransız dergisi Libération’a göre “Bu kadar kötü yemek pişiren insanlara güvenemezsiniz” dedi. “Finlandiya’dan sonra en kötü yiyeceğe sahip ülke.”
Yorumlar kulak misafiri olmak için değildi ve bu da şaşırtıcı değil: O zamanlar Fransa, 2012 Olimpiyatlarına ev sahipliği yapma şansı için İngiltere ile yarışıyordu ve kararı vermekle görevli Uluslararası Olimpiyat Komitesi heyeti, kendi saflarında iki Finliyi saydı.
Oyunlar sonuçta Londra’da yapıldı ve Paris’in bir sonraki şans için 12 yıl daha beklemesi gerekecekti.
Chirac, gastronomi süper gücünden Finlandiya’nın yemek kültürüne gölge düşüren tek lider değildi. 2002 yılında Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi kurulduğunda Silvio Berlusconi, bir AB zirvesinde, ajansın Finlandiya merkezli olmasının saçma olacağını çünkü “Finlilerin prosciutto’nun ne olduğunu bile bilmediğini” söylemişti.
Ayrıca Fin mutfağının ağırlıklı olarak “marine edilmiş ren geyiği” (aslında Finlandiya’da yaygın olarak tüketilmeyen bir yemek) olduğu için alay etti ve bunu diplomatik bir ziyarette “katlandığı” bir şey olarak nitelendirdi.
Finliler bir kez daha intikamını aldı. 2008 yılında Fin restoran zinciri Kotipizza, kepekli un ve çavdar unu bazında kırmızı soğan, mantar ve füme ren geyiğinden oluşan “Pizza Berlusconi”yi satmaya başladı.
O dönemde İtalyan Corriere della Sera gazetesi pizzayı “yenilikçi ve çok lezzetli” olarak tanımlamış ancak adını bir intikam eylemine benzetmişti.
Zincirin radyo reklamları olaya şöyle değiniyordu: “97 yaşındaki bir büyükanne Berlusconi’yi ısırdı. O neşeli yaşlı kadın gibi ol” ve “Bir bakan Berlusconi’yi çatalladı. Siz de makul ve sorumlu bir şekilde bunu yapabilirsiniz”.
İtalyanlar için daha da kötüsü, İskandinav karışımı dünyaca ünlü New York Pizza Show’da iki Napolili şefi yenerek birinciliği kazandı.
Yine de Helsinki ve Parma, AB’nin prestijli gıda ajansına ev sahipliği yapmak için yarışırken, sonuçta galip gelen, prosciutto’suyla tanınan İtalyan şehri oldu.
