Restoran ve kafelerin kapora uygulaması

“Enflasyonist ortam yalnızca fiyat artışlarıyla kendisini göstermiyor ayrıyeten toplumsal bağları de olumsuz etkiliyor. Örneğin esnaf-müşteri münasebetlerini ele alırsak iki taraf için de güvensizlik ortamı oluşmuş durumda. Müşteri, almış olduğu hizmetin parasını öderken ne olduğundan emin değil. İşin karşılığı hakikaten veriliyor mu? Bu türlü bir telaş var. Esnaf da alacağı fiyat ile işinin geleceğini tehlikeye atıp atmayacağı tasasına sahip. Yahut ödeme alıp alamayacağı kaygı var. Bunun sonucunda dünyada çok az örneği olan bir şey yaşandı: Restoranlar ve kafeler, özel günler harici rezervasyonlarda kapora fiyatı alacak. Yani ferdî rezervasyon yaptıracaksanız, bu uygulamaya geçen restoranların kapora talep ettiği öğrenildi. İşletmeler, rezervasyonların yüzde 30’unun gelmediğini belirterek ziyana uğramamak için bu uygulamaya geçtiklerini söyledi. Ancak bir yandan da tüketici hakları var ve iptal edilen rezervasyonun parasının iade edilmesi gerekiyor. Cayma hakkı var. Lakin kimi işletmelerin bu belirsizlik ortamında iade yapmadığına dair toplumsal medyada gönderiler görüyoruz.”