Tarım ve turizm: Çiftçiler ve oteller İspanya’daki kuraklıkla nasıl başa çıkıyor?

Katalonya’da elma ağaçlarıyla dolu bir tarlada duran meyve ve tahıl çiftçisi Ramón Falguera endişeli görünüyor.

Geçtiğimiz yıl, İspanya’nın kuzeydoğusundaki bu bölgede yağmur eksikliği ve su kullanımındaki kısıtlamalar nedeniyle meyve hasadı yaklaşık üçte bir oranında, buğday ise yarı yarıya düştü.

Sulamada kullanılan su kanalı tarım arazisiPirene Dağları’ndan doğan nehirlerden doğan nehir, 160 yıl önce inşa edildiğinden bu yana ilk kez geçen baharda sadece bir aylığına açıldı.

kuraklıkSon 200 yılın en kötüsü olduğu düşünülüyor ve üç yılı aşkın süredir devam eden düşük yağışlar ve iklim değişikliği nedeniyle rekor sıcaklıkların ardından bölgenin geniş bir kesimini vuruyor.

Falguera gibi çiftçiler, sonu gelmeyecek gibi görünen sulama için kullandıkları suyun tekrar kesileceğinden endişe ediyor.

Çiftçiler İspanya’nın su kısıtlamalarından nasıl etkileniyor?

Şubat ayı başlarında bölgenin bazı kısımlarındaki rezervuar seviyeleri yüzde 16’nın altına düştüğünde hükümet bir açıklama yaptı. olağanüstü halKatalonya’nın birçok bölgesinde.

Bölgesel hükümetin başkanı Pere Aragonès, birçok farklı sektöre yönelik kısıtlamalar duyurdu. En büyük su tüketicisi olan tarım sektörünün mahsulleri sulamak için kullanabileceği su miktarı yüzde 80’e kadar azaldı.

Falguera için yağış eksikliği ve yerel su kısıtlamaları, bu yıl muhtemelen sekiz yerine iki sulama anlamına gelecek.

Universitat Autónoma de Barcelona coğrafyacısı ve su yönetimi uzmanı David Saurí’ye göre bu durum, Katalonya’nın bazı bölgelerindeki sulama çiftçileri için zaten kritik öneme sahipti.

Bölgenin bazı bölgelerinde üçüncü yıldır birçok çiftçi ürünlerini yeterince sulayamıyor. Bunun tüm topluluklar üzerinde olumsuz etkileri oldu. Saurí buna “felaket” diyor.

Mart ayında Aragonés, bu sektörlerden gelen baskının ardından tarım ve hayvancılık endüstrilerine başlangıçta uygulanan önlemlerin bazılarını gevşetti.

Su kullanımında ‘kötü adamlar’ ve ‘iyi adamlar’

Tarım sektörü bölge ekonomisinin yalnızca yüzde 3’ünü oluştursa da birçok kişi bunun temel bir sektör olarak görülmesi gerektiğini savunuyor. Saurí, bunun yerine bölgenin birçok yerindeki çiftçilerin su kıtlığı nedeniyle “kötü muameleye maruz kaldıklarını” söylüyor, “diğer ekonomik sektörlerde ise bu sorunlar yok.”

Buna turizm sektörü de dahildir. Sektörün doldurulması yasak olmasına rağmen Yüzme havuzlarıBirçok bölgedeki otellerde ve kamp alanlarında tatlı su bulunan Aragonès, yolcu gemilerinin Barselona limanına yanaşmasının yasaklanması gibi sektöre daha fazla kısıtlama getirilmesi yönündeki çağrıları reddetti.

20 Mart’ta 40 aktivistin Barselona Turizm ofisinin suyunu keserek sektöre daha aşırı kısıtlamalar getirilmesi çağrısında bulunduğu bildirildi.

Saurí’ye göre, Barselona’daki ortalama turistin, sıradan bir sakinle karşılaştırıldığında en az yüzde 60 daha fazla su tükettiği tahmin ediliyor. Ancak turizmin yekpare bir yapı olmadığını hemen kabul ediyor.

“Turizm, filmin ‘kötü adamı’ diyebileceğimiz bir şey değil… ama bir sürü ‘kötü adam’ ve bir sürü ‘iyi adam’ var. Tüm turizm aynı değildir” diyen Saurí, insanların lüks otellerde kalanlara kıyasla kamp alanlarında nispeten daha az su tükettiğini açıklıyor.

Tarımda şunları ekledi: sığır çiftçiliğibüyük çıkarlar ve işletmeler de var.

Turizm sektörü tuzdan arındırma konusunda iddialı

Lloret de Mar’da kullanılacak bir tuzlama tesisi.

Saurí’ye göre turizm sektörü, faturalarını azaltmak için birkaç yıldır su tasarrufu yöntemlerini uyguluyor. Bunlara daha verimli duşlar ve tuvaletler dahildir.

Ancak Katalonya’nın kıyı turizm destinasyonlarından biri olan Lloret de Mar’da yerel konaklama derneği şimdi bir adım daha ileri gidiyor.

Mevcut kısıtlamalar nedeniyle Lloret’teki oteller bir cep telefonu satın aldı tuzdan arındırmayaklaşık 200 otele hizmet verecek 1,5 milyon Euro’luk bir makine satın alındı.

Derneğin başkanı Enric Dotras, “Deniz suyundaki tuzu çıkardıktan sonra otellerin yüzme havuzlarını dolduracağız” diyor. Makinenin şu anda saatte 50 metreküp su üretebildiğini ancak ihtiyaç duyulması halinde bunun ileride artırılacağını da sözlerine ekledi. Yeterli miktarda su üreteceğini iddia ediyor.

“Biz bir turizm destinasyonuyuz… normalde turistlerin [otellerdeki] kurulumlardan keyif aldığı yer” diyor. “Bu işletmeleri ve onlarla birlikte gelen dolaylı ve doğrudan işleri sürdürmek istiyorsak bunu aklımızda tutmalıyız.”

Tuzdan arındırma tesisleri neden tartışmalıdır?

Turizm, Katalonya’nın yerel ekonomisinin yüzde 20’sinden fazlasını temsil ediyor.

Yalnızca Ocak ayında Katalonya’daki otellerde bir milyon turist kaldı ve otellerde 22.000’den fazla kişi çalışıyordu. Bu normalde yaz aylarında dramatik bir şekilde artıyor ve su kaynakları üzerindeki baskının arttığına dair endişeleri artırıyor.

Saurí’ye göre bu yaz yağmur yağmazsa bölge turizmi zarar görecek. Ancak tuzdan arındırma tesisinin turizm endüstrisi tarafından özel olarak kullanılmasının, tesis için ödeme yapacak ekonomik güce sahip olmayan diğer sektörlerde hayal kırıklığına neden olabileceği konusunda uyarıyor.

“[Çiftçilere] kuraklık olduğu için sulama yapmamaları söyleniyor ve yakınlarda bir kamp alanı veya otel görüyorlar… dolu bir yüzme havuzu var” diyor.

Greenpeace ayrıca tuzdan arındırma tesislerinin çevresel etkileri konusunda da alarma geçti.

Yakın zamanda yayınlanan bir Accenture raporu, tesislerin enerji kullanımını geleneksel su kaynaklarına göre 23 kata kadar artırdığını ortaya çıkardı. Tuzdan arındırma işleminden sonra kalan kalıntı olan tuzlu suyun bertaraf edilmesinin deniz yaşamına yönelik önemli risklere dikkat çekti.

Saurí, “Tüm deniz bitki örtüsünü öldürebilir” diyor ve bunun gerçekten iyi yönetilmesi gerektiğini ekliyor.

İspanyol suyunun alternatifleri nelerdir?

Bu çevresel risklere rağmen, tarım endüstrisindeki pek çok kişi tuzdan arındırmayı, endüstrilerin ayakta kalabilmesini sağlamak için yeterli su sağlamanın birkaç yolundan biri olarak görüyor.

Katalan hükümeti geçen yıl tuzdan arındırma tesislerine AB fonlarından yaklaşık 500 milyon Avro yatırım yapacağını açıklamıştı, ancak herhangi bir olumlu etkinin görülmesi yıllar alacak.

Pek çok kişi bölgedeki su sistemlerinin de güncellenmesi gerektiğine inanıyor. Bölgenin su yönetimi kurumu Agència Catalana de l’Aigua’ya göre, 2022’de Katalonya sızıntılar nedeniyle suyunun dörtte birini kaybetti.

Barselona eyaletinde küçük organik çiftçi çiftçisi Pol Dunyó Ruhí, su yönetimini iyileştirmek için suyun yeniden kullanımı ve diğer alternatiflerin başlatılması gerektiğini söylüyor.

“Kısıtlamaların saçma ve gerçekten eşitsiz olduğunu düşünüyorum” diyor ancak bazı çiftçilerin daha verimli yöntemler kullanmak varken israflı sulama teknikleri kullandığını da ekliyor.

“Çiftçilerin reddettiği için mi, yoksa bu tür kurulumlara destek verilmediği için mi bilmiyorum… ama bu saçmalık” diyor.

Ayrıca kısıtlamaların ekolojik bir yaklaşımla uygulanması gerektiğine dikkat çekerek, çiftçilerEndüstriyel tavukları ve domuzları beslemek için üretilen, yüksek su tüketimine sahip bir ürün olan mısırın geniş tarlalarının yetiştirilmesine, suyu daha ihtiyatlı kullananlardan farklı davranılmıyor.

Falguera için daha modern sulama sistemleri de su tüketimini azaltmanın önemli bir yoludur. Buna damlama da dahildir sulama: Suyun bir tüp veya boru ağı aracılığıyla doğrudan bitkilere iletilmesi.

“Modernleştirilmiş sulama sistemleriyle bu yıl sahip olduğumuz suyu gerçekten iyi idare edebiliriz” diyor. Modernize edilmiş bir sulama sistemi kullanılarak sulanan bir meyve ağacı için dört sulamanın yeterli olacağını ekliyor. “Su israf edilmez.”

Saurí, çiftçilerin ekimi bırakmak zorunda kalmamalarını sağlamanın önemli olduğunu belirtiyor. “Bu yaz yağmur yağmazsa ne olacağını açıkçası bilmiyorum” diyor.